Safranbolu Sahlebi 20 g, Safranbolu yöresinden tedarik edilen öğütülmüş sahleptir. İlk kez denemek, tek seferlik sıcak içecek veya küçük hediye için uygun bir boydur. Net miktar 20 g; içerik, menşei, TETT ve işletme bilgisi etiket üzerindedir.
Sahlep nedir? Kısa tarihçe
Sahlep, geleneksel Türk mutfağında bilinen bir üründür: kurutulmuş orkide yumrularının öğütülmesiyle elde edilen toz, sütle pişirilerek koyu kıvamlı sıcak bir içeceğe dönüşür. Osmanlı döneminde kış sofralarında ve sokak satıcılarında sıkça yer almış; Cumhuriyet döneminde de özellikle soğuk aylarda evlerde ve pastanelerde sevilerek tüketilmeye devam etmiştir.
Bugün sahlep hem sıcak içecek hem de klasik Maraş tipi dondurmanın kıvamını veren geleneksel bir mutfak malzemesi olarak anılır. Bu sayfadaki ürün, yemeklik kullanım için sunulan öğütülmüş sahleptir; tıbbi bir ürün veya takviye gıda değildir.
Safranbolu sahlebi neden tercih edilir?
Safranbolu, safranı kadar yöresel lezzetleriyle de bilinen bir şehirdir. Buradan tedarik edilen sahlep, kış mutfağına özgü aroma ve kıvam arayanlar için menşei net bir seçenek sunar. 20 g kavanoz; ürünü ilk kez denemek, tek litre civarı pişirim veya minik hediye paketleri için pratik bir gramajdır.
Neden bizden?
- Menşei odaklı seçim: Safranbolu yöresinden tedarik; ürün adı ve etiket bilgisiyle uyumlu sunum.
- Öğütülmüş sahlep olarak satılır: Hazır toz içecek karışımı veya şurup formatı değildir. Ayrıntılı içerik her zaman etiket üzerindedir.
- Deneme ve hediye boyu: 20 g, risk almadan tatmak ve küçük hediyeler için uygundur; beğenenler 50 g veya 100 g’ye geçebilir.
- Türkiye içi gönderim: Sahlep ürünlerimiz yalnızca Türkiye adreslerine kargolanır.
- Şeffaf bilgi: Saklama, hazırlama ve etiket notları bu sayfada açıkça yer alır; abartılı vaat yoktur.
Sıcak sahlep tarifi (1 litre)
- 1 litre soğuk sütü tencereye alın.
- 1 tatlı kaşığı Safranbolu Sahlebi ekleyin (damak tadına göre az artırabilirsiniz); dolapta 1 saat bekletin.
- İsteğe göre şeker ekleyin.
- Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın; kıvam koyulaşınca ocaktan alın.
- Fincanlara paylaştırıp üzerine tarçın serpin; sıcak servis edin.
İpucu: Topaklanmayı azaltmak için sahlebi önce az soğuk sütle açıp sonra kalan süte ekleyebilirsiniz. 20 g kavanoz, bu tarifle birkaç fincanlık deneme için yeterlidir.
Evde sahlepli dondurma (basit deneme)
Geleneksel dondurma ustalık ister; evde kıvam denemek için küçük bir başlangıç:
- 500 ml süt + 100 ml krema (isteğe bağlı) tencerede ısıtın.
- 1 tatlı kaşığı sahlep ve şekeri soğuk sütte açıp karışıma ekleyin.
- Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin; soğutun.
- Dondurucuda dondurun; ara ara çatalla karıştırın veya dondurma makinesi kullanın.
Kıvam; süt yağı ve pişirme süresine göre değişir. Endüstriyel Maraş dondurması sonucu garanti edilmez. Küçük partiler için 20 g boy uygundur.
Hediye ve kullanım fikirleri
20 g kavanoz, minik kış hediyesi veya Safranbolu temalı paketler için uygundur: yanında bir tarçın çubuğu veya küçük bir fincan ile sunulabilir. Ürünü ilk kez deneyenlere veya misafirlik ikramına pratik bir dokunuştur.
Saklama ve etiket
Serin, kuru ve ışıktan uzak yerde; kavanoz ağzı kapalı saklayınız. Etikette “buzdolabında saklayınız” uyarısı varsa onu öncelikli uygulayın. İçindekiler, net miktar (20 g), menşei, TETT ve işletme kayıt bilgisi etiket üzerindedir.
Sık sorulanlar
Bu ürün hazır içecek mi?
Hayır. Öğütülmüş sahleptir; süt ve şekerle pişirilerek hazırlanır.
20 g ne kadar yeter?
Tarife göre değişir. Litre başına yaklaşık 1 tatlı kaşığı örneğinde 20 g, birkaç pişirimlik deneme veya küçük hediye için uygundur. Daha sık kullanım için 50 g veya 100 g boylarımızı tercih edebilirsiniz.
Yurt dışına kargo var mı?
Sahlep ürünlerimiz yalnızca Türkiye içi gönderilir.
Sağlık veya şifa iddiası var mı?
Hayır. Bu sayfa yalnızca gıda / mutfak kullanımı, kültür ve tarif bilgisi içerir; tıbbi tavsiye değildir.
