Safranbolu Salep 100 g, Safranbolu yöresinden tedarik edilen öğütülmüş saleptir. Sık pişirim, aile kullanımı veya hediyelik stok için daha ekonomik bir boydur. Net miktar 100 g; içerik, menşei, TETT ve işletme bilgisi etiket üzerindedir.
Salep nedir? Kısa tarihçe
Salep, geleneksel Türk mutfağında bilinen bir üründür: kurutulmuş orkide yumrularının öğütülmesiyle elde edilen toz, sütle pişirilerek koyu kıvamlı sıcak bir içeceğe dönüşür. Osmanlı döneminde kış sofralarında ve sokak satıcılarında sıkça yer almış; Cumhuriyet döneminde de özellikle soğuk aylarda evlerde ve pastanelerde sevilerek tüketilmeye devam etmiştir.
Bugün salep hem sıcak içecek hem de klasik Maraş tipi dondurmanın kıvamını veren geleneksel bir mutfak malzemesi olarak anılır. Bu sayfadaki ürün, yemeklik kullanım için sunulan öğütülmüş saleptir; tıbbi bir ürün veya takviye gıda değildir.
Safranbolu salep neden tercih edilir?
Safranbolu, safranı kadar yöresel lezzetleriyle de bilinen bir şehirdir. Buradan tedarik edilen salep, kış mutfağına özgü aroma ve kıvam arayanlar için menşei net bir seçenek sunar. 100 g kavanoz; düzenli sıcak içecek veya daha büyük dondurma denemeleri için stok dostu bir gramajdır.
Neden bizden?
- Menşei odaklı seçim: Safranbolu yöresinden tedarik; ürün adı ve etiket bilgisiyle uyumlu sunum.
- Öğütülmüş salep olarak satılır: Hazır toz içecek karışımı veya şurup formatı değildir. Ayrıntılı içerik her zaman etiket üzerindedir.
- Stok boyu: 100 g, sık kullananlar ve hediye + ev stoku bir arada isteyenler için uygundur; tekrar siparişte ekonomik seçenektir.
- Türkiye içi gönderim: Salep ürünlerimiz yalnızca Türkiye adreslerine kargolanır.
- Şeffaf bilgi: Saklama, hazırlama ve etiket notları bu sayfada açıkça yer alır; abartılı vaat yoktur.
Sıcak salep tarifi (1 litre)
- 1 litre soğuk sütü tencereye alın.
- 1 tatlı kaşığı Safranbolu Salep ekleyin (damak tadına göre az artırabilirsiniz); dolapta 1 saat bekletin.
- İsteğe göre şeker ekleyin.
- Kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın; kıvam koyulaşınca ocaktan alın.
- Fincanlara paylaştırıp üzerine tarçın serpin; sıcak servis edin.
İpucu: Topaklanmayı azaltmak için salep önce az soğuk sütle açıp sonra kalan süte ekleyebilirsiniz. 100 g kavanoz, sezon boyunca birçok pişirim için stok sağlar.
Evde salepli dondurma (basit deneme)
Geleneksel dondurma ustalık ister; evde kıvam denemek için:
- 500 ml süt + 100 ml krema (isteğe bağlı) tencerede ısıtın.
- 1 tatlı kaşığı salep ve şekeri soğuk sütte açıp karışıma ekleyin.
- Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin; soğutun.
- Dondurucuda dondurun; ara ara çatalla karıştırın veya dondurma makinesi kullanın.
Kıvam; süt yağı ve pişirme süresine göre değişir. Endüstriyel Maraş dondurması sonucu garanti edilmez. Daha büyük partiler için 100 g boy uygundur.
Hediye ve kullanım fikirleri
100 g kavanoz, zengin kış hediyesi veya Safranbolu temalı paketler için uygundur: yanında tarçın ve küçük bir fincan ile sunulabilir. Hem hediye hem ev stoku isteyenler için dengeli bir seçenektir.
Saklama ve etiket
Serin, kuru ve ışıktan uzak yerde; kavanoz ağzı kapalı saklayınız. Etikette “buzdolabında saklayınız” uyarısı varsa onu öncelikli uygulayın. İçindekiler, net miktar (100 g), menşei, TETT ve işletme kayıt bilgisi etiket üzerindedir.
Sık sorulanlar
Bu ürün hazır içecek mi?
Hayır. Öğütülmüş saleptir; süt ve şekerle pişirilerek hazırlanır.
100 g ne kadar yeter?
Tarife göre değişir. Litre başına yaklaşık 1 tatlı kaşığı örneğinde 100 g, sık kullanım ve sezon stoku için uygundur. Daha küçük deneme için 20 g veya 50 g boylarımıza bakabilirsiniz.
Yurt dışına kargo var mı?
Salep ürünlerimiz yalnızca Türkiye içi gönderilir.
Sağlık veya şifa iddiası var mı?
Hayır. Bu sayfa yalnızca gıda / mutfak kullanımı, kültür ve tarif bilgisi içerir; tıbbi tavsiye değildir.
